菠萝蜜的核能吃吗

菠萝蜜的核就是菠萝蜜的种子，是可以吃的，而且有着丰富的营养价值。下面讲一下吃菠萝蜜核的注意事项。

注意事项

步骤1

容易长痘喜欢上火的人不要吃菠萝蜜核。菠萝蜜核性热，可导致脏腑失调、阴血虚损而生内热，容易诱发青春痘、痤疮、牙龈肿痛等问题，这是由于人体阴阳失衡出现了内热证侯，这种火气多为内生，就像人经常熬夜或过多食用辣椒一样，所以容易长痘或者上火的体质人群不适合吃菠萝蜜核。

步骤2

不能过量食用菠萝蜜核因为菠萝蜜核上的黏液汁含有致敏性物质，可能会出现过敏反应，菠萝蜜中含有大量的糖分，对血糖不稳定的人群极不友好，对内热体质的人来说，无疑是火上浇油，菠萝蜜核最好不要过量食用，以免对身体产生不良影响。

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吃法

步骤1

盐水煮。将菠萝蜜核清洗干净，放到锅里加适量的水，再加少许盐开始煮，20分钟左右就可以关火了。如果喜欢口感偏软一点的，还可以多煮几分钟。

步骤2

小火炒。首先去掉菠萝蜜核外面的黄色软膜，然后放到水里煮熟，再捞起来用小火慢炒，保证炒熟即可。等吃的时候再剥掉菠萝蜜核的外壳，就像吃板栗一样。

步骤3

煲汤吃。将菠萝蜜核洗干净，煲汤或煲粥的时候加入适量，等汤炖好可以喝汤吃核，味道非常鲜美。

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