冬至的传统饮食有哪些

冬至是一个重要的节气。冬至的传统饮食有哪些呢？下面为大家介绍。

方法

步骤1

北方有吃水饺的习俗。这种习俗据说来源于张仲景。还有一说是为了防止冬季冻耳朵。

步骤2

喝羊肉汤。在山东省滕州市在冬至则流行着喝羊肉汤的习俗。羊肉是热性的食物，可以为人体有效的驱寒保暖。

步骤3

在南方地区则有吃赤豆糯米饭的习俗。在民俗传说中赤豆可以驱除疫鬼，为人们防灾祛病带来安康平安。

步骤4

宁波传统习俗中在冬至是要吃番薯汤果的。一面是采用其谐音“翻”，寓意把旧的不好的东西全部翻篇。还采用汤果的团圆之意。

步骤5

在台湾冬至有制作九层糕祭祖的习俗。是由糯米粉捏出动物形象以祈福的。

步骤6

在浙江地区则习惯吃擂圆。其寓意团团圆圆。

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