砂锅容易开裂 几个方法减少（防止）砂锅开裂

砂锅是深受国人喜欢的厨房炊具，然而砂锅极易开裂，让我们一起来看看有哪些小办法可以防止砂锅开裂吧。

操作方法

【步骤01】

不要将热砂锅放在木质器具上，因为与木头接触的部分是冷的，热的砂锅散热不通畅，就容易膨胀爆裂。

【步骤02】

砂锅里面不宜放过多食物，砂锅中的食物不应超过砂锅的三分之二，在煮食物时，应进行预热，然后小火慢煮。

【步骤03】

用砂锅做饭时，锅里面不要烧的太干，一定要留一些水分，因为砂锅太干又一直受热也很容易爆裂，所以做饭时一定要格外留意不要将水烧干。

【步骤04】

使用砂锅时，要注意轻拿轻放，避免出现一些细小的裂缝，不要小看这些裂缝，它们小的肉眼都看不见，但是在蒸煮时很容易爆裂。