洋槐花如何保存

槐花可烹调食用，也可作中药或染料。未开槐花俗称“槐米”，是一种中药。花期在夏末，和其他树种花期不同，是一种重要的蜜源植物。花和荚果入药，有清凉收敛、止血降压作用；叶和根皮有清热解毒作用，可治疗疮毒。那么槐花又应该怎么保存呢？一起来看看。

工具/材料

●洋槐花●冰箱●塑料袋

操作方法

【步骤01】

将洋槐花从树上摘取下来以后，挑取新鲜的，倒在簸箕里，放置在阳光底下暴晒，注意，每隔三小时需要手动翻一下，保证每个面都能被晒到。

【步骤02】

大概晒上一个周的时间左右，洋槐花就差不多晒干了。而且闻起来有着浓浓的槐花香，此时就可以装进密封袋子里保存了，需要用就取出来使用。

【步骤03】

第二种方法就是用冰箱冷藏，就是把挑好的洋槐，撒上一点水，然后装进塑料袋里，最后放进冰箱冷藏。

【步骤04】

这样就可以锁住槐花的花香和水分了。

【步骤05】

想用洋槐花食用时（槐花饺子、槐花糕）；可随时从冰箱取出来解冻即可。

【步骤06】

无论是晒干保存还是冷藏保存都是非常好的方法。就按照自己的情况来选择用什么方法保存。