火腿肠怎么切花刀图解

有没有喜欢吃火腿肠却很烦恼不知道该如何切出漂亮的花刀的小伙伴呢？下面我们一起来看看关于火腿肠该如何切花刀的详细方法。

工具/材料

火腿肠 1根、小刀 1把、食用油 2勺

操作方法

【步骤01】

我们需要从正规厂家购买火腿肠。

【步骤02】

我们需要把火腿肠的外皮去掉。

【步骤03】

当我们在切火腿肠的时候，先要用左手拿起火腿肠并将位于下面的一头抵着切菜板倾斜着拿着；然后我们就可以用右手拿着小刀，再从下面开始斜面切，直到切到火腿肠直径一半之后就可以把刀取出，然后在向上移动1.5cm左右的位置再切。

【步骤04】

直到这一面全部都切完后，就可以反过来对面再继续切。我们需要记住在切段的时候一定要要与之前切好的的刀痕交错着切就可以了。

【步骤05】

等到火腿肠的花刀全部切完以后备用。然后就可以把平底锅放油烧热并放入火腿肠煎炸。

【步骤06】

将火开至中小火后等到火腿肠四周都煎焦黄就能起锅了。

【步骤07】

这样的话火腿肠的刀花也就完成了。