马蹄么吃马蹄怎么吃才好

马蹄又被称为荸荠或者乌芋，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充 营养，最宜用于发烧病人。中医认为它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。是一种常见的食材，肉白汁多，味道甘甜，它是一种蔬菜，既可以生吃又可以做成各种美食。生吃比较的清脆爽口。做成菜肴又会有独特的甜脆口感。那么，荸荠怎么吃？

工具/材料

马蹄

操作方法

【步骤01】

第一种我们可以直接削皮当水果吃。

【步骤02】

第二种我们也可以把它洗干净之后蒸着吃。

【步骤03】

第三种我们可以做成菜“马蹄蒸肉饼”。只需要去皮洗净和肉剁到一起再放入调味品拌好。最后上锅蒸就可以了。

【步骤04】

第四种我们也可以做“马蹄素什锦”。把马蹄和其他有颜色的素菜切好洗净翻炒就可以了。

【步骤05】

第五种我们可以做“马蹄焖羊腩”。

【步骤06】

第六种我们也可以做“马蹄炒山药”。把切好的马蹄和山药先炒在焖一下。

【步骤07】

第七种我们也可以用马蹄做各种糕点。