栗子黄焖鸡的做法是什么

工具/材料

鸡

栗子

盐

生抽

老抽

八角

醋

料酒

红辣椒

生姜

操作方法

【步骤01】

把鸡肉切块，放入碗中，加入适量盐、胡椒粉、料酒。

【步骤02】

抓匀后腌制10分钟。

【步骤03】

红辣椒切块。

【步骤04】

栗子去壳剥皮。

【步骤05】

热锅梁油下鸡块，炒去水气。

【步骤06】

锅中加入老抽、生抽、八角、生姜，继续翻炒。

【步骤07】

炒变色后加点醋。

【步骤08】

倒入栗子翻炒。

【步骤09】

加入清水，没过鸡块，开大火煮开。

【步骤10】

水开后加入红辣椒，适量盐调味。

【步骤11】

出锅。