白菜大虾炖豆腐怎么做

工具/材料

青白菜

虾

豆腐

白糖

生抽

耗油

干辣椒

八角

操作方法

【步骤01】

明虾用牙签挑出虾线。

【步骤02】

青白菜洗净，用手撕成小块。

【步骤03】

葱姜蒜切片。

【步骤04】

豆腐切小块。

【步骤05】

锅中倒油，油热后小火将豆腐煎至两面金黄。

【步骤06】

豆腐盛出，然后加入葱姜蒜爆香。

【步骤07】

倒入明虾和料酒，炒至虾变红色。

【步骤08】

加入白菜继续翻炒至白菜变软。

【步骤09】

加入盐、生抽、耗油、白糖炒匀。

【步骤10】

放入豆腐和适量清水，煮至沸腾。

【步骤11】

然后加入干辣椒和八角继续煮5分钟捞出即可。