清汆羊肉片怎么做

工具/材料

羊肉片

香菜

生抽

白胡椒粉

姜

大葱小葱

香油

操作方法

【步骤01】

首先，处理食材，把姜和大葱切片。

【步骤02】

香菜切成段。

【步骤03】

小葱切碎。

【步骤04】

锅中倒入油，油热后加入姜片、大葱爆香。

【步骤05】

加盐炒化。

【步骤06】

加入800毫升水。

【步骤07】

加入生抽，开大火把水烧沸腾。

【步骤08】

水沸腾后加入羊肉片。

【步骤09】

用一把勺子，撇去浮沫。

【步骤10】

加入白胡椒粉、香油。

【步骤11】

加入葱花、香菜。

【步骤12】

可以出锅啦。