简单饼干做法不要黄油

这款小饼干利用小麦面和玉米面制作的一款，健康无添加小饼干，一点儿不油腻，做法特别简单。孩子吃的饼干不用买，教你在家做，无水无油，一个平底锅就搞定！不用黄油，不加水，不用烤箱，香甜酥脆，真好吃！

工具/材料

小麦面200克

玉米面100克

鸡蛋2个

白糖30克

50毫升食用油

操作方法

【步骤01】

小麦面200克，玉米面100克，鸡蛋2个准备好。面粉里放入细砂糖30克，喜欢吃甜的可以多放点糖，食用油50毫升搅拌均匀。

【步骤02】

再打入2个鸡蛋，不需要加水。

【步骤03】

用筷子搅拌成絮状。

【步骤04】

下手揉成软硬适中的面团，再盖上保鲜膜，醒面15分钟。

【步骤05】

面醒好了，案板上撒上干面粉，把面团放到面板上，擀成薄片，擀的越薄做好越酥脆，然后用饼干模具压出饼干造型，用手揭开，剩下的面还可以揉成团再擀成薄片，做出饼干生坯。

【步骤06】

全部做好后，用叉子叉上小眼儿，用牙签也可以。

【步骤07】

电饼铛加热，无需放油放入饼干坯。

【步骤08】

小火烙，让它受热均匀，底部有点微黄就可以翻面，多翻几次面，烙至外皮焦酥就可以出锅了。

【步骤09】

出锅，晾凉后酥脆可口，味道不比烤箱做的差。