如何自己做冰激凌

炎炎夏日搭配冰激凌是再好不过了，下面教大家制作好吃的冰激凌。

工具/材料

淡奶油400克蛋黄4个白糖120克（可根据自己的喜好增加减少）纯牛奶120克蔓越莓干20克

操作方法

【步骤01】

蛋黄，白糖放入碗中搅拌打匀，加入加热至冒泡的牛奶。

【步骤02】

边倒边用搅拌器搅匀，千万不能一次性倒入，防止蛋黄烫熟变成蛋花，再次搅匀之后重新倒入锅中，加热到冒小泡之后放到一旁静置。

【步骤03】

奶牛打发到可以搅出来小尖，分两次搅拌进静置凉了的蛋黄中搅拌均匀。

【步骤04】

然后我们加入蔓越莓继续搅拌至均匀。

【步骤05】

然后盖上盖子放在冰箱冷冻一夜就完成了，没有盖子可以用保鲜膜代替。

【步骤06】

成品展示。