剁椒鱼的做法
知识问答 2022-02-18 09:55:03 admin
剁椒鱼——川菜的经典做法,以剁椒和鱼为主料烹调而成。
操作方法
【步骤01】
首先将鱼洗干净用剪刀剪出花刀。
【步骤02】
鱼用绍酒胡椒粉腌制15分钟左右,然后放入蒸盘里。
【步骤03】
把剁椒,盐,白糖,香葱末,蒜末,青豆,姜末扮成酱
【步骤04】
然后将拌好的酱均匀的放在鱼上面
【步骤05】
放入蒸锅中,中小火蒸八分钟就可以啦!
【步骤06】
美味的剁椒鱼就出锅啦!怎么样?快去动动手吧!
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