和面太硬不松软怎么办

在做一些面食的时候，首先要先发面，发面也是有技巧的，一起来看看！

操作方法

【步骤01】

第一步：记得一定用温水和面，水温过高会烫死酵母菌奋。

【步骤02】

第二步：和面的时候要边倒水边和面，这样和的面才更柔软。

【步骤03】

第三步：要加一些小苏打还有酵母，可以增加面的口感。

【步骤04】

第四步：要往面里加水，糖，盐还有鸡蛋。醒面的时候可以用湿布或者保鲜膜。

【步骤05】

希望可以帮助到大家，祝大家生活愉快！