如何做蔬菜烧麦

蔬菜烧麦是一道大家很喜欢吃的早点。那么如何做蔬菜烧麦好吃又好看呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！

工具/材料

食材：白色糯米，七彩糯米，胡萝卜，蘑菇，香肠，蚝油，酱油，黑胡椒粉，香葱，菠菜汁。

操作方法

【步骤01】

首先将白色糯米和七彩糯米用水浸泡三个小时，如下图所示。小贴士：泡过的糯米更容易熟且蒸出来的米饭是一粒一粒的。

【步骤02】

然后把泡好的糯米放在蒸笼上蒸熟，如下图所示。小贴士：蒸糯米的时候大概蒸20分钟左右就可以了。

【步骤03】

接着把胡萝卜，蘑菇和香肠切成丁，倒入锅中翻炒五分钟，如下图所示。

【步骤04】

然后往锅中加入蚝油，酱油和黑胡椒粉，翻炒两分钟，如下图所示。

【步骤05】

接着把蒸好的糯米饭倒进去翻炒均匀，起锅备用，如下图所示。

【步骤06】

然后把面粉和菠菜汁按照500g面粉配上200g菠菜汁的比例和好，擀成面皮，接着用饺子皮模具抠出圆形，如下图所示。

【步骤07】

然后把炒好的糯米放到皮的中间，如下图所示。

【步骤08】

接着把面皮按压成烧麦的形状，如下图所示。

【步骤09】

最后把做好的烧麦上锅开大火蒸15分钟就可以了。

【步骤10】

一道好吃又好看的蔬菜烧麦就做好了，希望大家能够喜欢。