如何做排骨炖粉条好吃

排骨炖粉条是一道大家经常吃到的东北菜。那么如何做这道排骨炖粉条才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。

工具/材料

排骨，生姜，料酒，干辣椒，白糖，大蒜，酱油，粉条，香葱

操作方法

【步骤01】

首先将排骨洗干净切成段，如下图所示。关于排骨的长度，小编建议大家最好切成3cm左右的长度就差不多了。

【步骤02】

然后锅中放入适量的清水，把排骨倒进去并加入适量的料酒，开大火煮三分钟。小编选择这样做是为了更好的去除排骨中的血迹残余，同时也能够去除一部分的排骨的腥味。经过这样处理后的排骨味道会更加鲜美。

【步骤03】

接着往锅中加入适量的生姜，干辣椒，大蒜和冰糖，翻炒到冰糖融化，如下图所示。

【步骤04】

然后往锅中加入适量的酱油，如下图所示。

【步骤05】

接着把处理好的排骨倒入锅中翻炒两分钟，然后往锅中加入适量的清水，如下图所示。

【步骤06】

往锅中加入适量的盐巴和味精，盖上盖子开小火煮15分钟，如下图所示。

【步骤07】

然后往锅中加入适量粉条，开小火再煮五分钟，如下图所示。

【步骤08】

等到锅中的水分所剩无几了就可以出锅了。

【步骤09】

一道美味可口的排骨炖粉条就做好了，希望大家能够喜欢。