如何做好便利店管理

有很多开便利店的朋友，总是抱怨生意难做。其实呢，那是你某些细节没做好，以致生意每况愈下。那在我们日常开店过程中，有哪些细节需要注意的呢？小编就和大家说道说道，希望能够帮助到大家。

操作方法

【步骤01】

收银速度要快
顾客感觉：顾客等1分钟=顾客等了5分钟。
解决方案：快速扫码，快速收银
特别提醒：顾客顾客刷卡时，极易产生久等感，需谨慎操作。

【步骤02】

经常检查货品
操作要领：
1.不要视货架缺货而不顾
2.即使货架上的商品减少了，也要采取体现商品阵容的陈列方式

【步骤03】

站在顾客角度思考
操作要领：
亲自确认一下从店面的入口进入,顾客经过怎样的走动路线,才能更方便地看到店内的商品。

【步骤04】

打造个性化的店面
操作要领：
要想给顾客进店、留下深刻印象，首先要在店面布置上下功夫打造个性化店面
让顾客在第一眼后就被吸引进店。

【步骤05】

不让顾客看到后台备货区
操作要领：
收银员背后杂乱堆积的票据，让顾客看到是很不体面的，另外如果顾客能看到商店的备货区也是不合适的。

【步骤06】

顾客视线范围内没有杂物
操作要领：
1.临时的柜员机（POS机）、空箱等物品如果被杂乱放置的话，会令人感觉店面邋遢不整。
2.还要及时对店面进行清扫让店面看上去更加整洁漂亮。

【步骤07】

把握商圈内活动进行宣传
操作要领：
把握商圈举办各项活动的机会，打出具有效果的POP广告，让店面经常显得生机勃勃。

【步骤08】

坚持卖场的理念和原则
操作要领：
1.给顾客提供一个“不易疲劳、方便购物、易于寻找”的环境是卖场的原则
2.店员之间闲聊会导致顾客的通路不顺畅要坚决避免。
3.要确保顾客通行道路的畅通，调整设置顾客购物时的步行通过路线。