怎样做家常版荠菜鸡蛋煎饼

今天带孩子出去踏青，在野外采了一点野生的荠菜，常吃荠菜，可以预防高血压，糖尿病，肠癌等疾病，都说荠菜和鸡蛋是非常好的搭配，今天小编要和大家分享的是怎样做家常版荠菜鸡蛋煎饼？希望能够帮助到大家。

工具/材料

荠菜适量，鸡蛋适量，面粉适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，麻辣鲜适量。

操作方法

【步骤01】

将荠菜用清水泡两个小时，洗净后，切成碎末，放入碗中备用。

【步骤02】

碗中打入一个鸡蛋。

【步骤03】

加入适量五香粉，麻辣鲜。

【步骤04】

再放入适量盐和鸡精。

【步骤05】

加入适量面粉，用清水和成面糊，放置一会儿。

【步骤06】

平底锅刷油，将面糊倒入锅中，摊成圆饼，小火慢煎。注意，火不能太大，以防将饼烤糊。

【步骤07】

煎至两面金黄，出锅装盘儿，家常版荠菜鸡蛋煎饼就做好了。