花卷的做法教程

不同的地区所摄入的主食自然也是不同的，如南方以米饭为主，北方则以面食为主等。而花卷便是常见的一种面食，通过独特的手法来使其表面看起来就好似花朵一般漂亮，今天就来给大家说说花卷的具体做法。

工具/材料

面粉 酵母 油

操作方法

【步骤01】

首先根据家里人口的饭量来准备适量的面粉以及少量的酵母，之后一边加水一边将面粉揉成团状物，注意表面要尽可能的光滑，然后用保鲜膜盖住使其发酵成两倍左右的大小。

【步骤02】

然后将面团取出，用手掌反复的进行揉搓，使里面的空气完全排出来，之后静静等待十分钟。

【步骤03】

之后用擀面杖将面团擀成一厘米左右的薄饼状，用刷子在上面刷上一层油，以帮助提高口感度，然后按照从下到上的顺序来卷成筒状，用刀切成小块。

【步骤04】

将两个叠在一起后，用筷子在中心处用力压一下，花卷的形状就做好了，之后再涂一层油，然后放在笼屉上蒸二十分钟即可食用。