教你红烧肉丸的做法

正宗红烧肉丸的做法，步骤图片都很齐全，小编今天将制作方法告诉大家，赶紧跟小编来学习吧。

工具/材料

猪肉

生姜

大蒜

蒜苗

生粉

蚕豆酱

其他调料

操作方法

【步骤01】

准备食材，猪肉，蒜苗，生粉，生姜，大蒜等，如图。

【步骤02】

将生姜，大蒜，蒜苗切好，如图。

【步骤03】

在将一部分的生姜，大蒜，蒜苗切成碎末状，如图。

【步骤04】

再准备好蚕豆酱，如图。

【步骤05】

将碎末状的生姜，大蒜，蒜苗和猪肉装到同一容器里搅拌，如图。

【步骤06】

加入适量的盐，生抽，五香粉等调料，如图。

【步骤07】

再加入适量的生粉搅拌均匀，如图。

【步骤08】

将搅拌好的猪肉捏成肉丸子，然后放到蒸锅上蒸，大概蒸15到20分钟就可以了，如图。

【步骤09】

再锅里加入食用油，将油烧开，如图。

【步骤10】

将切成片状的生姜，大蒜，蒜苗放入油锅中翻炒，如图。

【步骤11】

将蒸好的完整方瑞锅中，加入适量的酱油等调料，如图。

【步骤12】

将蚕豆酱倒入锅中翻炒，火关小，收汁后就可以装到盘子里了，如图。