教你酱炒鸡架的做法

鸡架除了油炸，还可以用酱炒着吃，味道真的很赞，下面跟小编一起来看看制作方法吧。

工具/材料

鸡架

生姜

大蒜

香菜

其他调料

操作方法

【步骤01】

先准备好食材，鸡架，生姜，大蒜，香菜等，如图。

【步骤02】

先将鸡架洗净放入高压锅中，加入适量的水，如图。

【步骤03】

然后定时15分钟，就是先将鸡架用高压锅压熟，如图。

【步骤04】

将大蒜，生姜都切好，如图。

【步骤05】

稀释好适量的生粉，如图。

【步骤06】

在干燥的锅里加入适量的食用油，将油烧开，如图。

【步骤07】

将生姜和大蒜倒入油锅中翻炒，如图。

【步骤08】

将稀释的生粉汁倒入锅中，如图。

【步骤09】

加入适量的蚕豆酱，如图。

【步骤10】

再加入适量的盐等他来，如图。

【步骤11】

将煮熟的鸡架倒入锅中翻炒，如图。

【步骤12】

将火关小，再翻炒片刻，将味道融入到鸡架中，如图。

【步骤13】

最后尝尝味道，翻炒之后撞到盘子里，放入少量的香菜鸡架就制作好了，如图。