教你大杂烩炒肉片的做法

很多时间家里的菜不足一盘时，可以将几种蔬菜配在一起炒着吃，这样也不会占地方，而且还色相味俱全，今天小编来教大家大杂烩炒肉片的做法。

工具/材料

洋葱

黄瓜

青椒

红辣椒

胡萝卜

瘦肉

其他调料

操作方法

【步骤01】

先收集蔬菜种类，像黄瓜，胡萝卜，青椒，红辣椒，洋葱都是之前炒菜剩下的，都收集到一起，如图。

【步骤02】

将瘦肉切成片状装到碗里，加入适量的生粉和生抽搅拌均匀，这样炒出来的肉好吃，如图。

【步骤03】

将洋葱洗净切成块状，如图。

【步骤04】

胡萝卜洗净也切成块状，如图。

【步骤05】

黄瓜洗净切成片状，如图。

【步骤06】

将青椒和红辣椒洗净切好，如图。

【步骤07】

再准备大蒜和生姜，切成片状，如图。

【步骤08】

再干燥的锅中加入适量的食用油，等油烧开户，将生姜，大蒜，红辣椒同时放入锅中翻炒，如图。

【步骤09】

再将调制好的肉放入锅中翻炒，如图。

【步骤10】

然后将洋葱和胡萝卜同时放入锅中翻炒，如图。

【步骤11】

再倒入切好的黄瓜进行翻炒，如图。

【步骤12】

然后放入切好的青椒翻，如图。

【步骤13】

最后加入适量的盐，酱油等调料，翻炒后就可以吃了，如图。