教你鸡爪的做法

鸡爪大家见得比较多的是泡椒凤爪，一般超市都有的，为了更健康的吃到美味的鸡爪，今天小编教大家自制鸡爪的做法。

工具/材料

鸡爪

生姜

大蒜

大葱

红辣椒

其他调料

操作方法

【步骤01】

将买回的鸡爪洗干净，如图

【步骤02】

将鸡爪放在高压锅中顿，为了更好地提味，在煮鸡爪的时候放入桂皮，大茴香，干辣椒，盐等，如图。

【步骤03】

将高压锅调制到鸡鸭类定时15分钟，如图。

【步骤04】

然后准备调味食材，大蒜切片，生姜切片，如图。

【步骤05】

将红辣椒切好，如图。

【步骤06】

准备些大葱片，如图

【步骤07】

在干燥的锅中加入食用油，将食用油烧开，如图。

【步骤08】

再在热油中放入准备好的生胶，大蒜，红辣椒，大葱翻炒几下，如图。

【步骤09】

然后将火关小，在锅中加入适量的生抽和酱油翻炒，如图，

【步骤10】

再放入煮好的鸡爪，因鸡爪本来是煮熟的，在翻炒的时候一定要轻，如图。

【步骤11】

然后加入一些清水进行小火炖煮，如图。

【步骤12】

最后再根据自己的口味条味道，等汁收干后再装到盘子中就可以吃了，是不是很想吃啊，如图。