如何做啤酒鸭好吃

啤酒鸭是一道大家经常吃到的家常菜。今天小编就和大家分享一下它的做法。希望能够帮助到大家。

工具/材料

鸭子（半只）、生姜（一块）、啤酒（1瓶）、大蒜（适量）、盐（1勺）、味精（一勺）

操作方法

【步骤01】

首先将鸭子切成小块并用清水洗净。

【步骤02】

然后将大蒜洗净切成段，锅中放入适量的食用油烧热，倒进蒜段爆香。

【步骤03】

接着把生姜洗净切成片，和鸭子一同倒进锅中。

【步骤04】

然后用锅铲翻炒3分钟。

【步骤05】

接着把啤酒倒进锅中，盖上锅盖，焖煮10分钟。

【步骤06】

待锅中液体只剩下1/3的时候，往锅中加入1勺的盐和1勺的味精，翻炒片刻就可以出锅了。

【步骤07】

一道色香味俱全的啤酒鸭就做好了。