如何做丝瓜瘦肉汤

丝瓜瘦肉汤是一道大家经常喝到的汤品。那如何做好喝呢？今天小编就和大家分享一下它的做法，希望能够帮助到大家。

工具/材料

丝瓜（1根）

瘦肉（200g）

香葱（1株）

盐（1勺）

味精（1勺）

香油（4滴）

操作方法

【步骤01】

购买食材
（1）丝瓜，请购买通体均匀且新鲜的；
（2）瘦肉，请选择新鲜且纹路清晰的；
（3）香葱别买太多。

【步骤02】

食材处理
（1）香葱切成葱花；
（2）瘦肉用水洗净，切成片，并用地瓜粉裹一下。

【步骤03】

将丝瓜去皮切片，倒入热水中煮3分钟。

【步骤04】

倒入瘦肉，切记不要翻动肉，待一分钟后再用筷子拌匀。

【步骤05】

往锅里撒上葱花，小煮片刻。

【步骤06】

加入1勺的盐和1勺的味精，煮一分钟。

【步骤07】

往锅里滴上4滴的香油，就可以出锅了。

【步骤08】

一道美味可口的丝瓜瘦肉汤就做好了。