如何在家做白萝卜豆腐瘦肉汤

白萝卜豆腐瘦肉汤一道清凉下火的汤品，如何做好喝呢？今天小编就和大家分享一下它的做法，希望能够帮助到大家。

工具/材料

白萝卜（1根）

豆腐（1块）

瘦肉（150g）

香葱（1株）

盐（1勺）

味精（1勺）

水（4碗）

操作方法

【步骤01】

购买食材
（1）白萝卜，请购买大个且新鲜的；
（2）豆腐，请选择嫩豆腐；
（3）瘦肉，请选择新鲜且纹路清晰的；
（4）香葱别买太多。

【步骤02】

食材处理
（1）豆腐洗净，切成小块；
（2）香葱切成葱花；
（3）瘦肉用水洗净，切成片，并用地瓜粉裹一下。

【步骤03】

白萝卜去皮切成丁。

【步骤04】

将白萝卜和豆腐倒入高压锅中压5分钟。

【步骤05】

白萝卜压好好后倒入瘦肉，切记不要翻动肉，待一分钟后再用筷子拌匀。

【步骤06】

加入1勺的盐和1勺的味精。

【步骤07】

撒上葱花就可以出锅了。

【步骤08】

一道美味可口的白萝卜豆腐瘦肉汤就做好了。