如何做凉拌猪心好吃

凉拌猪心是一道大家经常吃到的凉拌菜，那如何做凉拌猪心好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的心得，希望能够帮助到大家。

工具/材料

煮熟的猪心（1个）

红绿黄辣椒（各一个）

蒜头（4瓣）

芝麻油（适量）

醋（适量）

盐（1勺）

味精（1勺）

操作方法

【步骤01】

购买食材
（1）猪心，请在购买的时候，用鼻子闻一下无异味比较好；
（2）红绿黄辣椒，别买太多；
（3）蒜头，请选择适量。

【步骤02】

食材处理
（1）红绿黄辣椒斜切成片；
（2）蒜头用刀背拍一下，切成蒜蓉；

【步骤03】

我们将煮熟的猪心切成片。

【步骤04】

倒入适量的芝麻油，用筷子搅拌一下。

【步骤05】

之后倒入红绿黄辣椒和蒜蓉，用筷子把它们搅拌均匀。

【步骤06】

接着加入1勺的盐和1勺的味精，用筷子搅拌充分。

【步骤07】

然后加入适量的酱油和醋，用筷子搅拌一下，就可以装盘了。

【步骤08】

一道美味可口的凉拌猪心就做好了。