捂酱豆的制作方法

如何制作捂酱豆呢？今天小编为大家讲解一下。

操作方法

【步骤01】

将黄豆里面的杂物挑选出去，再锅里面干炒一下，如图所示。

【步骤02】

炒至出现爆皮的声音之后，停止炒制，将其盛出来，将其晾凉，如图所示。

【步骤03】

将晾凉的黄豆用凉水泡四个小时左右，然后捞出晾晒至深色，如图所示。

【步骤04】

根据自己的口味熬制一锅酱油，然后将其晾凉，如图所示。

【步骤05】

将晾晒好的黄豆放入罐中，然后将凉凉的酱油加入到里面，将其密封即可，一个礼拜之后即可食用，如图所示。

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