酒糟鸡蛋糖水面

在南方，产妇在产下宝宝后都要吃一碗酒糟鸡蛋糖水面，接下来小编就来教大家怎么做酒糟鸡蛋糖水面。请看下文。

工具/材料

鸡蛋、鸡蛋面、红糖、酒糟

操作方法

【步骤01】

准备两个蛋，将蛋打散备用。

【步骤02】

将锅洗净，锅中装入适量的清水，将面放进去，大火煮。

【步骤03】

待锅里的水沸腾后，将面取出，用凉水冲洗。

【步骤04】

锅中装入适量的水，把水烧开。

【步骤05】

水烧开后将洗好的面放入锅中，煮1分钟。

【步骤06】

然后将酒糟放入面中，用筷子搅拌均匀，再煮1分钟。

【步骤07】

1分钟后倒入事先准备好的鸡蛋液，用筷子搅拌均匀，煮一分钟。

【步骤08】

接着加入适量的红糖，红糖加多少根据个人口味来。

【步骤09】

待红糖完全溶解后面就可以出锅了。