如何自制羊肉卷

自制羊肉卷不但成本低，还很健康。下面，小编教大家如何自制羊肉卷。

操作方法

【步骤01】

首先，从冰箱冷冻室里拿出一块羊肉，然后切下一块大概宽度为5cm左右的长条形羊肉。记住不要化冻，化冻后的羊肉切下来难以成形。

【步骤02】

切羊肉时用右手拿菜刀，左手按着羊肉，需要注意的是，羊肉切的越薄越好，切下的羊肉会自动呈卷形。

【步骤03】

重复以上步骤，趁羊肉温度低，将羊肉全部切成薄片，然后切下的薄片羊肉会自动卷成羊肉卷。

【步骤04】

将切好的羊肉卷摆盘，就可以拿来涮羊肉了，多余的羊肉卷也可以冷冻在冰箱里备用。