牡蛎(生蚝)有几种吃法

牡蛎(生蚝）营养价值高，很受海鲜爱好者的喜爱。当然每个地方不同，吃法也就不同，那么现在小编来总结一下牡蛎(生蚝）的最常见的几种吃法吧。

操作方法

【步骤01】

蒜蓉烤生蚝
吃的最多的是蒜蓉烤生蚝，这是大众化吃法，不管哪种地方都有。这种吃法，把海鲜的鲜味，大蒜的香味，有时再放上辣椒的辣味，结合在一起经过炭火的煎烤，一阵阵美味扑鼻而来，如果再倒一支酒，人生就这么的惬意。

【步骤02】

香炸生蚝
也可以用鸡蛋和面粉搅拌，慢火煎炸，生蚝的鲜味，裹上鸡蛋的香味，经过精心的细火慢炸，脆爽可口，让你回味无穷。

【步骤03】

牡蛎(生蚝)寿司
大家都知道日本人爱吃寿司，当然生蚝寿司也必然成为寿司的一种，虽然它很美味，但是小编吃这道菜还需先锻炼锻炼勇气。

【步骤04】

清蒸牡蛎（生蚝）
从营养上面讲，清蒸是最佳的选取择，清蒸生蚝味道鲜美，营养丰富，不需放太多调料，原汁原味，口感一流。

【步骤05】

潮汕风味，生蚝瘦肉粥
潮汕人的口味比较清淡，是粥闻名天下，生蚝的鲜味，融入在农家米的香味中，让你吃上一口，一定会感叹，原来粥也可以这么好吃。

【步骤06】

培根牡蛎（生蚝）卷
将培根卷起生蚝，再用牙签固定好，再煎熟，即可食用，操作简单，味道鲜美。

特别提示

还有四川辣椒爆炒生蚝，广东的生蚝汤，法国的香槟奶油烤生蚝等等很多很多种，亲们可以自己慢慢去发掘。