煎饼果子的面糊怎么调

煎饼果子是一种营养价值非常高的小吃，主要是用粗粮做成的，对我们的身体特别好，可以保护我们的肠胃，下面来看一下煎饼果子面糊的具体调法。

工具/材料

白面粉适量，玉米面适量，黄豆面适量。

操作方法

【步骤01】

碗中放入适量白面粉，我放了六勺。注意，黄豆面，玉米面，面粉的比例是1:4:12。

【步骤02】

再放入适量玉米面，我这里是放了两勺。

【步骤03】

再放入适量黄豆面，我这里是放了半勺。

【步骤04】

加入适量清水，搅拌均匀，清水和面粉的比例是1.3:1。

【步骤05】

再放入适量盐，搅拌均匀。

【步骤06】

锅中刷油，倒入面糊，尽量摊圆，摊成薄薄的一层，煎至两面金黄就做好了。