简单无糖紫薯饼做法

在网上看到了这个小吃，就自己尝试了一下，下面果果给大家介绍一下它的做法。

工具/材料

紫薯（4个）

面粉（100g)

水适量

鸡蛋（1个）

操作方法

【步骤01】

第一步：准备好原料。

【步骤02】

第二步：将紫薯洗净，切小块放入碗中并将它蒸烂。

【步骤03】

第三步：将蒸烂的紫薯捣碎。在已经冷却的紫薯泥中加入准备好的面粉，并打入鸡蛋。（要等到紫薯冷了加面粉和鸡蛋效果更好哦！）

【步骤04】

第四步：把三者充分搅拌到混为一体就OK啦。

【步骤05】

第五步：将面粉揉成团，在稍稍压扁。

【步骤06】

第六步：往锅中倒入适量的油，待油烧热。

【步骤07】

第七步：将捏好的紫薯饼放入锅内油中，煎至两面金黄即可出锅罗！（煎的时候记得翻边哦！）