怎么样做虾滑

虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，做成的虾滑更是口感爽滑鲜嫩，接下来教大家虾滑的做法。

工具/材料

虾、蛋清、淀粉

操作方法

【步骤01】

大虾去壳去虾线。

【步骤02】

把虾剁成泥。

【步骤03】

加蛋清和淀粉，搅拌。

【步骤04】

锅里倒入温水，用勺子把虾泥包成圆。

【步骤05】

下锅煮。

【步骤06】

煮至虾肉颜色变红。

【步骤07】

即可出锅。