自制奶酪的步骤

奶酪含有丰富的钙质，十分适合孕妇、小孩和老年人食用。家长害怕在外购买的奶酪不够的健康，那我们在家如何自己制作奶酪呢？

工具/材料

牛奶300g，柠檬半个，番茄一个，纱布

操作方法

【步骤01】

将牛奶倒入砂锅中，煮沸；

【步骤02】

加入柠檬汁；

【步骤03】

沿一个方向轻轻搅拌，直到出现豆花状；

【步骤04】

纱布过滤；

【步骤05】

用手挤干水分；

【步骤06】

冷却定型（可以放在冰箱冷藏室中冷却）；

【步骤07】

切好摆盘，好吃的奶酪就做好了。

特别提示

奶酪不易消化，不适合肠胃不好的人食用，老人和小孩食用奶酪也要适量。