肉烩大白菜的家常做法

北方的冬天，是吃大白菜的季节，炖一锅肉，买一棵白菜，做成肉烩白菜，吃着又热乎又美味。

工具/材料

炖肉、大白菜、花生油、葱、酱油、盐、粉条

操作方法

【步骤01】

把炖好的肉拿出来化开，再准备一棵大白菜。

【步骤02】

白菜洗净切成丝，粉条剪得短一些，葱也剥干净。

【步骤03】

把粉条用清水泡上，葱切成丝。

【步骤04】

锅中放入花生油，油热后，放入葱花炝锅。

【步骤05】

倒入白菜丝翻炒均匀。

【步骤06】

倒入适量的酱油提味。

【步骤07】

依个人口味，加入适量的盐调味。

【步骤08】

白菜炒到五分熟时，切一大块炖好的肉放入锅中。

【步骤09】

因为白菜会出汤，所以加入细粉条吸一些汤。

【步骤10】

等白菜炒熟，粉条软烂后，就可以出锅了。白菜烩肉香而不腻，最适合配米饭吃。