肉丝甜椒的家常做法

肉丝和甜椒一起炒，炒制中加入了甜面酱，不但有肉丝的肉香、甜椒的清香，还有浓浓的酱香味，非常好吃。

工具/材料

甜椒、猪肉、花生油、料酒、酱油、甜面酱、盐、葱

操作方法

【步骤01】

准备甜椒、猪肉、葱、甜面酱。

【步骤02】

将甜椒和猪肉都切成丝，葱切成圈。

【步骤03】

锅中放油，油热后，放入葱花炝锅。

【步骤04】

放入肉丝煸炒。

【步骤05】

肉丝泛白后，加入适量的料酒去腥。

【步骤06】

加入适量的酱油调一下色。

【步骤07】

肉丝炒至八分熟时，倒入甜椒翻炒。

【步骤08】

加入适量的甜面酱，炒匀。

【步骤09】

根据自己的口味，加入适量的盐，如果爱吃清淡的朋友，可以不加盐。

【步骤10】

肉丝和甜椒都炒匀炒熟后，装入盘中，颜色翠绿、酱香浓郁，特别好吃。