使用微波炉热饭注意的6个要点

使用微波炉加热食物早已经不是什么新鲜事儿了。用微波炉来热饭热菜，三两分钟就能够热透，特别方便，由此，我们身边的"带饭族"也越来越多，那么使用微波炉的时候有什么需要注意的事项吗？下面就是一些使用微波炉的注意事项。

操作方法

【步骤01】

在微波炉里使用的饭盒是有讲究的，所以对于材质也有着特殊的要求。微波炉所用的器皿应由非金属材料制成，绝对不可使用金属器皿。微波炉器皿应符合如下几个条件：微波透射性好、耐热性好、耐冷热冲击性能好；符合食品卫生要求(包括在高温条件下的卫生要求)。

【步骤02】

使用微波炉加热时间不要太长。食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。

【步骤03】

准备的饭菜七成熟，为了防止维生素的反复损失，带饭时最好只把菜做到七成熟。可以在菜炒到七成熟的时候，把要带的先盛出来，剩下的做熟了再吃。除了豆角等可能导致中毒的蔬菜，这样做能更多保留蔬菜的维生素，口感也更鲜美。荤菜中的红烧鸡、炒肉片等做成七成熟，吃前再热一下，口感会更好。

【步骤04】

微波炉应该放置在干燥通风的地方，同时避免热气和水蒸气进入微波炉中。在微波炉周围应该留下15厘米以上的通风空间。

【步骤05】

经过微波解冻之后的食物不能再次的进行冷冻，肉类在微波炉中解冻过后，肉类表层已经经过低温加热，在这一温度下细菌能再次的进行繁殖，食物再冷冻之后虽然能让细菌停止繁殖，但是却不能彻底的杀死细菌。微波加热过后的食物要再次的冷冻必须将食物加热至全熟之后才能放入冰箱冷冻。

【步骤06】

不能再微波炉中加热油炸食品，油炸食品经过高温加热之后，高温的油会发生飞溅导致火灾的发生。当引起炉内起火时，不能打开炉门，应该先关闭电源，等待火熄灭之后再开门进行降温。