懒人秋刀鱼怎么做秋刀鱼的做法

秋刀鱼属于高脂肪、高蛋白的海水鱼类，含有人体必须氨基酸。秋刀鱼的营养价值高，而且肉质紧实，味道鲜美，一般人群均可食用。秋刀鱼是补充人体营养物质的理想食品来源。

工具/材料

秋刀鱼、孜然、盐

操作方法

【步骤01】

秋刀鱼去内脏洗干净，两侧用刀划几刀方便入味。

【步骤02】

每条刀鱼都均匀的撒上盐，最好肚子内测也用手摸上点,撒上少许的白酒再把孜然和辣椒粉每条鱼都啥匀，放入切好的姜丝腌制半小时。

【步骤03】

锅中放少许橄榄油，放入秋刀鱼小火煎，鱼身上撒盐，黑胡椒碎。

【步骤04】

煎至一面金黄，翻面，同样撒盐，黑胡椒碎。

【步骤05】

出锅刷生抽，挤上柠汁。

【步骤06】

好吃。