小炖肉的家常做法

炖肉是很有营养的东西，不仅肉能入味，汤汁也好喝，好了，我们一起来看看家常炖肉怎么做吧！

工具/材料

油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、大料适量、生抽适量、海天酱油适量、白砂糖适量。

操作方法

【步骤01】

猪肉洗净切块，用水焯一下，捞出。

【步骤02】

锅里烧热油，把刚刚准备好的调料放到锅里焖一下，让调料爆香。

【步骤03】

这时候把肉放进去，翻炒，直到炒出油。

【步骤04】

加生抽、料酒、老抽、白糖、水调好的汁，再将小茴香、草果放入。

【步骤05】

然后往肉里加水，加火开始炖，直到肉炖烂就可以吃啦，当然不喜欢吃软一点肉的朋友可以等肉熟了就可以吃了哦！

【步骤06】

好了，出锅，是不是很美味呢？快来试试吧！

特别提示

内容仅供参考。