抹茶粉怎么吃

抹茶粉也叫做抹茶，是将绿色茶叶用天然石研磨成粉制成的，含有丰富的营养成分和微量元素，如维生素C、A、B1、茶多酚、叶绿素、蛋白质等。抹茶粉的吃法有很多种，下面小编就教教大家如何用抹茶粉制作抹茶蛋糕吧。

工具/材料

蛋糕胚、抹茶粉、面粉、牛奶、淡奶油、色拉油、鸡蛋、细砂糖、奶油芝士、 糖 、蜜豆适量

操作方法

【步骤01】

首先将抹茶粉和面粉混合在一起用筛子筛去粗大颗粒物，然后倒入奶油，色拉油，牛奶并且搅拌均匀。

【步骤02】

取适量鸡蛋分离蛋黄和蛋清，先将蛋黄加入抹茶中搅拌均匀，同时打开烤箱加热至165度。

【步骤03】

然后加入适量白砂糖至蛋清中，反复搅拌后倒入混合好的抹茶中待用。

【步骤04】

这时在烤盘底部铺上一层纸，并刷上一层油防止抹茶粘在纸上，将搅拌均匀的抹茶倒入烤盘中。

【步骤05】

将烤盘放入加热至165度的烤箱中，烤大约16分钟左右后取出。

【步骤06】

烤好的抹茶蛋糕冷却后在上面倒上一层奶油芝士并撒适量的糖和红豆。

【步骤07】

然后沿着油纸的一边慢慢的将制作好的抹茶蛋糕裹成圆柱状。

【步骤08】

最后根据自己的喜好将抹茶蛋糕切成块状，这样美味的抹茶蛋糕就做好了！