韩式烤牛肉的做法

韩式烤肉是很出名的，它的做法简单，吃法也很简单，还有专门的调料配制，而且烤牛肉也很好吃，对于用韩式的做法烤，味道肯定别有一番风味，那小编就教大家怎么做韩式烤牛肉吧。

工具/材料

牛肉、梨、洋葱、姜蒜

操作方法

【步骤01】

烤牛肉准备的牛肉最好是带点肥的比较好，将牛肉切成块状，入口更佳。

【步骤02】

准备一点梨和洋葱，还有姜蒜，将这几样一同放在料理机里搅碎，并加入米酒、酱油、糖，备用。

【步骤03】

将搅拌好的材料倒入牛肉中开始搅拌，搅拌时间尽量长一点，这样会更入味，盖上保鲜膜，腌制十个小时后，将牛肉捞出。

【步骤04】

在锅内加入食用油，下牛肉翻炒至变色，将剩下的腌料一起倒入锅中。

【步骤05】

大火煮开，等所有的汤汁都被牛肉吸收后关火。

【步骤06】

用煎锅，开大火烧热后改成小火，牛肉一块一块的放进去，锅中不要放油。

【步骤07】

等牛肉烤至变色后翻面，等牛肉上下表面起一层脆脆的烧烤焦斑就代表烤牛肉做好了。

特别提示

其中梨可以提升牛肉的鲜味，也是韩式烤肉的特色。