用美的面包机做蛋糕

蛋糕是大部分人都爱吃的一种食物，常常作为早餐食用，不过每次都出去买的话不仅麻烦还可能不卫生，这里小编就教教大家如何自己在家里用面包机做蛋糕。

工具/材料

主料
高筋面粉250g细砂糖20g
盐4.5g奶粉10g
酵母3.5g黄油20g
辅料
水160g

操作方法

【步骤01】

首先将面包桶洗干净，把糖、水、盐放到面包桶内并且加入奶粉和面粉然后在顶端加些酵母。

【步骤02】

开始搅拌，搅拌十分钟左右，这时各种调料已经混成了一团。

【步骤03】

放8分钟左右后加入适量的黄油。

【步骤04】

继续和面10分钟，这时面粉紧致有弹性。

【步骤05】

在面包桶上盖上一层湿布，等待面团发酵涨大。

【步骤06】

将发酵好的面团放入到面包机中，在表面可以淋上蛋黄，也可以撒上自己喜欢吃的花生米或葡萄干。

【步骤07】

选择烘烤功能，烘烤30分钟左右。

【步骤08】

这样美味的蛋糕就做出来啦！

特别提示

放入酵母的量要适当，过多会发酵过度并且有酸味