怎样蒸馒头松软好吃

要想蒸出来的馒头又松软又好吃，需要一定得技巧，下面一起来看看吧！

操作方法

【步骤01】

盐水发面
放一点盐水调和发面，可缩短发酵时间，蒸出来的馒头更加松软可口。

【步骤02】

做馒头时，在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头洁白、松软、味香。

【步骤03】

蒸馒头的面一定要揉均匀，放入适量发酵粉，发了之后就做形，成形之后不能马上入锅蒸，也要让他"醒"约半小时才蒸。

【步骤04】

蒸馒头勿用热水，正确的方法应是在锅内加冷水，放入馒头后，再加热升温，可使馒头均匀受热，松软可口。