土家酱香饼的做法

土家酱香饼是土家族的特色，在家怎么做？

工具/材料

面粉，茴香，木耳干，鸡蛋，盐，食用油，姜，香油。

操作方法

【步骤01】

面粉加酵母和成面团，发酵到两倍大。

【步骤02】

姜切碎。

【步骤03】

茴香洗净切碎。

【步骤04】

木耳干跑法后洗净切碎。

【步骤05】

鸡蛋蛋清蛋黄分开，炒熟。

【步骤06】

把准备好的材料放在一起，加油，搅拌均匀，加盐和香油拌匀。

【步骤07】

把馅料拌好。

【步骤08】

发酵好的面团揉匀后分小块。

【步骤09】

擀成面皮。

【步骤10】

放入适量馅料。

【步骤11】

包好，压扁。

【步骤12】

放入电饼铛中。

【步骤13】

启动馅饼档位，等待完成。

【步骤14】

中间可以进行翻面，保证两面都熟。

【步骤15】

煎好后即可食用。