花青素的功效和作用是什么 蓝莓是花青素之王吗

花青素为人体带来多种益处，是一种强有力的抗氧化剂，能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤，现在让我们一起来看看花青素的一些强大功效吧。

操作方法

【步骤01】

花青素其实是一类色素，存在于各种水果和花朵的颜色中，有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎。

【步骤02】

通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生。

【步骤03】

增强免疫系统能力来抵御致癌物质。

【步骤04】

降低感冒的次数和缩短持续时间。

【步骤05】

具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成。

【步骤06】

具有抗炎功效，因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症。

【步骤07】

缓解花粉病和其它过敏症。

【步骤08】

增强动脉、静脉和毛细血管弹性。

【步骤09】

保护动脉血管内壁。

【步骤10】

保持血细胞正常的柔韧性从而帮助血红细胞通过细小的毛细血管，因此增强了全身的血液循环、为身体各个部分的器官和系统带来直接的益处，并增强细胞活力。

【步骤11】

松弛血管从而促进血流和防上高血压（降血压功效）。

【步骤12】

防止肾脏释放出的血管紧张素转化酶所造成的血压升高（另一个降血压功效）。

【步骤13】

作为保护脑细胞的一道屏障，防止淀粉样β蛋白的形成、谷氨酸盐的毒性和自由基的攻击，从而预防阿尔茨海默氏病。

【步骤14】

通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性，从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤等等。

特别提示

注意食用量。