鱼肉馅饺子怎么做

饺子馅料可以多种多样，下面教你做鱼肉馅饺子。

工具/材料

胖头鱼，猪肉馅，韭菜，葱，饺子皮。

操作方法

【步骤01】

把鱼肉去掉骨头和鱼皮。

【步骤02】

横刀推鱼肉，把鱼肉和骨头分离。

【步骤03】

剔除掉全部鱼骨头。

【步骤04】

把鱼肉用刀背剁细。

【步骤05】

烧热油，油开后炸葱油。

【步骤06】

猪肉馅，加酱油，花椒粉，胡椒粉，料酒，盐，味精，生抽，用力同一方向搅拌均匀，加入葱油，鱼肉，韭菜，搅拌均匀。

【步骤07】

擀开饺子皮。

【步骤08】

鱼肉饺子包好后，下锅烹煮即可。