怎么煮瘦肉粥

现在越来越多的女生已经不想在家煮饭当个家庭主妇了，可是有时候闲暇时光也可以自己做做饭，调解一下情调，早晨给自己煮一碗搜肉粥，温暖又健康。

工具/材料

主料：大米、里脊肉、青豌豆
配料：葱、姜、盐、料酒、鸡精、香油、生抽

操作方法

【步骤01】

首先，把大米洗干净，用清水淘三次即可；然后用小火慢炖煮粥。

【步骤02】

把里脊肉切成小块，用料酒腌制去腥。

【步骤03】

腌制好了之后，把里脊肉放入锅中焯一会，七八成熟即可，在焯的时候加入一点盐和生抽调味。

【步骤04】

待粥煮好以后，把炒好的廋肉放入粥中，再放入葱姜，然后继续用小火慢炖。

【步骤05】

过几分钟后，粥已经完全煮好啦，放几滴香油和鸡精搅拌均匀就可以出锅了。