糖醋腌萝卜怎么做好吃

萝卜在中国民间素有“小人参”的美称，一到冬天就变成了家家户户餐桌上的常客。萝卜营养丰富，食用可以促进消化、止咳化痰！下面小编介绍一种萝卜的简单做法-----糖醋腌萝卜，十分的清脆可口哦。

工具/材料

萝卜 糖醋

操作方法

【步骤01】

今天买了一个萝卜，去掉叶子和根部的须根，洗干净后将皮刮干净。然后拿插丝器插成细丝，放入盆中撒上盐腌一下，倒出水份备用。

【步骤02】

锅中放入花生油，尽量多一点，烧热后加入切好的葱姜蒜爆香，此时可以关火了。

【步骤03】

将萝卜丝放入锅中充分搅拌（这样不浪费油，都用上了）

【步骤04】

接着把萝卜丝倒入盆中，加入白糖3勺、味精适量、食盐少许。

【步骤05】

取米醋倒入适量，我都是凭感觉，大家可以使用小勺盛2勺即可。

【步骤06】

酱油倒入适量即可。

【步骤07】

有香油的话可以滴几滴香油，味道更好。

【步骤08】

调拌均匀就可以装盘了，小编建议大家用保鲜膜封上放入冰箱冷藏，以后每次吃的时候吃多少取多少。

特别提示

萝卜一定要去皮，不然会有苦涩的感觉。