吃海鲜秘制干碟的做法 海鲜干碟怎么做

1、干辣椒60g、花椒10g、八角4个、熟花生30g、白熟芝麻30g、食用盐1勺。

2、用铁锅小火炒制，将花椒小火炒制2.5分钟，干辣椒和八角炒制3分钟；

3、将所有食材入锅，慢火，采取10秒/速度10打磨；

4、经过查看食材的颜色，确定可否盛出，并进行装碟食用。