炒肉丝的步骤 软炒肉丝怎么做

1、猪肉200g、辣椒20g、油50g、姜丝20g、葱丝20g、生抽10g、芝麻10g、鸡精10g、盐10g。

2、步骤：猪肉切丝放入碗中，加入葱丝、姜丝。

3、再入盐、鸡精、生抽搅拌均匀腌制。

4、锅中倒油，放入葱丝、姜丝、辣椒酱爆香，放入猪肉翻炒。

5、炒至锅中没有水分后，淋入生抽，撒入芝麻出锅即可。